Este exquisito plato hecho a base de frejoles del día anterior, ha conquistado paladares.
Receta de Tacu Tacu
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Ingredientes :
- 200 gr fréjol cocido
- 120 gr arroz cocido
- 30ml aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 5 gr culantro
- 1/2 tomate
- 10 gr ají panca o pasta de tomate
- 30ml caldo de verdura
- sal
- pimienta
- comino
- 1 huevo frito
