Para la lenteja
-500 gr lentejas
-1 cebolla roja
-5 dientes de ajo
-1 rama de canela
-50gr pasta ají amarillo
-50 gr Pasta ají panca
-150 gr manteca de cerdo
-2 hojas de laurel
-sal, pimienta, comino
-1.5 lt caldo de pollo o verduras
-75 gr pimiento rojo
-150 gr papa
-100 gr zanahoria
-50 gr perejil

Para completar
-1 plátano frito
-1 huevo frito, o ponle la proteína que ms te guste