Cocina Tradicional
La comida tradicional peruana es una de las más diversas y ricas del mundo, reconocida por su fusión de culturas y sabores. Creando platos únicos y llenos de sabor.
Pollo a la Naranja
Pollo a la Naranja jugoso y suavecito en salsa de naranja con jugo de naranja natural
Ceviche de Bonito
Ceviche de bonito, receta fresca ideal de base peruana un plato nutritivo, económico y delicioso.
Tallarines Rojos con Atún
Hoy preparamos una receta rápida y no por ello menos deliciosa, son los tallarines rojos con atún.
Sopa Wantán
Esta sopa la puedes encontrar en todos los “chifas”, como una fusión de cocina china-peruana, Este delicioso potaje lleva un caldo concentrado de huesos de pollo y verduras como col y kion.
Pollo al Horno
Hoy día les enseño como preparar mi Pollo al Horno. Es una receta muy fácil y deliciosa, marinado con especias, doradito, jugoso y horneado a la perfección con papas.
Pollo a la Cerveza
Pollo a la cerveza, el guiso fácil más sabroso una receta fácil, tradicional y rápida sin horno.
Arroz Chaufa de Pavo
Una forma rápida y fácil de utilizar el Pavo que te quedo de las fiestas con un delicioso Arroz Chaufa de Pavo.
Tacos de Pavo
Simplemente irresistibles son estos tacos de pavo. Llenos de sabor, crujientes, parece mentira que sean tan fáciles de hacer.
Pavo Navideño al estilo Sabores del Perú
Les voy a enseñar un delicioso Pavo horneado jugoso Aquí una receta deliciosa con relleno para sorprender a la familia.
Arroz con Carne
Buscando una receta de arroz completa y llena de sabor aquí el paso a paso en cómo preparar un delicioso Arroz con Carne.
Arroz con Chancho
Hoy preparé Uno de mis arroces favoritos un riquísimo arroz con chancho es un auténtico manjar de la rica gastronomía peruana.
Pollo Saltado
Plato de fondo muy delicioso Pollo saltado rápido de hacer, Pollo frito en trozos salteado con verduras y salsa de ostión.
Sudado de Pescado
Te traemos una receta muy especial para preparar un delicioso sudado de pescado para estos días de frio receta muy fácil de preparar.
Pepián de Pavita
les enseñaré como preparar este delicioso Pepián de Pavita, es una buena opción para el almuerzo de la semana.
Pollo a la Norteña
Pollo a la Norteña, Un plato lleno de un exquisito sabor norteño con un delicioso sabor y es super sencillo de preparar.
Jalea de Pescado
Cualquier momento es perfecto para disfrutar de una jalea de pescado, un clásico de cevicheria que me encanta y además les enseñó a preparar
Picante de Carne
El día de hoy te traemos Picante de carne, disfrútalo y síguenos en Sabores del Perú.
Guiso de Trigo con Pollo
Enseño a preparar un rico Guiso de Trigo con pollo, una opción nutritiva y económica, para que puedas practicar haciéndolo para tu familia.
Ceviche de Pollo
Ceviche de Pollo una receta casera ideal para variar el menú de la semana, descubre una manera fácil de prepararlo.
Chanfainita
La Chanfainita, un contundente guiso hecho con bofe (pulmón de res) y papas que pasó a convertirse en un nutritivo fondo que no puede faltar en la mesa de los peruanos
Pollo en Salsa Maracuyá
Aprende a preparar una deliciosas receta de pollo en salsa de maracuyá es fácil de hacer esta receta te encantará
Locro de Zapallo
Hoy compartimos con ustedes una receta nutritiva y deliciosa. Receta de Locro de Zapallo Ingredientes : – ½ kilo de zapallo – ¼ de papa blanca – 100 grs de papa amarilla – 1 choclo – 200 grs de habas – 100 grs de arvejas – choclo desgranado – 1 zanahoria 50 grs aprox –
Guiso de Quinua con Queso
Receta de quinua con queso, aprovechamos esta semilla oriunda de nuestro país y preparamos este riquísimo plato.
Caldo de Gallina Acevichada
Este Caldo de Gallina es uno de los platos favoritos de Dani, así que se lo he preparado con mucho cariño.
Tacu Tacu
Este exquisito plato hecho a base de frejoles del día anterior, ha conquistado paladares, te dejamos los ingredientes:
Lunes de Lentejas
Una de las costumbres, es comer lentejas los días lunes, hemos preparado unas lentejas diferentes. Antes de juzgarlas te pido que las pruebes, no te vas a decepcionar.
Escabeche de Pollo
El escabeche, un plato que ha formado parte de nuestro menú casero, hoy te compartimos cómo lo hacemos nosotros.
Salchipapa Peruana
Hoy se nos antojo darnos un gustito, por el frío intenso de estos días. Una salchipapa bien peruana y bien Taipá.
Pollo al Horno con Puré de Papas
Prepara un jugoso pollo al horno y acompáñalo con un cremoso puré de papas, para engreír a tu familia.
Ceviche de Pota
Quién no ha comido su cebiche de pota en la carretilla?, Te enseñamos unos secretos para un exquisito cebiche de pota.
4 Recetas Peruanas de Guisos con Pollo
Compartimos con ustedes 4 recetas.
Te traemos 4 guisos con pollo, disfrútalo y síguenos en Sabores del Perú.
4 Recetas a Base de Cerdo
El día de hoy compartimos con ustedes 4 recetas hechas con carne de cerdo, esperamos que las disfruten.
4 Recetas con Carne de Res
Les presentamos un video que resume algunas recetas que preparamos en nuestros inicios, hemos seleccionado 4 de ellas que tienen en común el emplear como ingrediente principal la carne de res.
3 Sopas Caseras Peruanas
Escogimos 3 sopas entrañables de las MUCHAS que conforman nuestro patrimonio sopero.
Sopas y Caldos que nos abrazan cada vez que baja la temperatura.
4 Recetas de Menestras Peruanas
Las menestras constituyen uno de los pilares para tener una alimentación saludable.
Su consumo debe darse de dos a tres veces por semana debido a su contenido en fibra, hierro y vitaminas.
Pepián de Choclo con Pollo
Esta es la receta de mi abuelita, con todos sus secretitos …
Caldo de Gallina
Todo peruano o peruana ha oído hablar de este famoso plato que siempre viene bien para calentar el cuerpo en épocas friolentas.
Hígado Encebollado
El plato del día de hoy: El Hígado encebollado. Este plato con antecedentes de la cocina británica y alemana, así como en muchos países de centro de Europa Central, llego a nuestro país y forma parte de nuestra gastronomía, le damos el toque peruano y lo llevamos a otro nivel!!
Arroz a la Jardinera con Bonito
¿Has probado el arroz a la jardinera? Es muy fácil de preparar y apto para dietas veganas.
¡Solo lleva verduras pero queda delicioso! Si disfrutas de las recetas de arroces, este arroz es perfecto para tomar a solas o como guarnición de carnes o pescados .
Hígado Carretillero
Un plato típico de la comida al paso, que puedes encontrar en muchas de las calles de Lima, especialmente en aquellas zonas más populares. Hoy quisimos probar de manera casera este plato, acompáñanos a develar el secreto de este potaje
Chaufa de Quinua
Hoy preparamos un chaufa de quinua, que esperamos puedas volver parte de tu menú en casa. El valor nutricional de la quinua ha sido básicamente reconocido por su proteína de alta calidad, y es importante incluirla en nuestra dieta.
Anticuchos de Corazón
Un plato emblemático del Perú, lleno de tradición e historia.
Acompáñanos a preparar unos deliciosos Anticuchos
Pollo a la Olla con Ensalada Rusa
Una receta muy casera es la que preparamos el dia de hoy: Pollo a la Olla con ensalada Rusa
Caldo de Mote
Caldo de mote es un plato típico de la sierra de nuestro querido Perú. Hoy te preparamos un delicioso caldo que revitaliza el cuerpo y combatir el frío, deliciosa herencia de nuestros ancestros peruanos. Receta de Caldo de Mote Ingredientes : – 800 gr de cordero “costillas o piernitas” – 800 gr de mondongo nacional
Pollo a la Brasa en Casa
Conoce aquí la preparación del Pollo a la brasa y disfrútalo en casa. Para el marinado del pollo necesitarás estos ingredientes.
Sopa Wantán
Cuando las temperaturas bajan y el frio se apodera de nuestra ciudad, una de las opciones más saludables y fáciles de hacer es la sopa wantán.
Sopa de Choros
La Sopa de Choros es un plato económico y muy fácil de preparar, basta con conseguir Choros frescos, un poco de papas, cebolla, tomate, ajos y fideo.
