Hígado Carretillero

Un plato típico de la comida al paso, que puedes encontrar en muchas de las calles de Lima, especialmente en aquellas zonas más populares.

Hoy quisimos probar de manera casera este plato, acompáñanos a develar el secreto de este potaje.

Receta de Hígado Carretillero

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Ingredientes :

- 750 RS DE HÍGADO DE POLLO
- 2 CUCHARADAS DE ORÉGANO MOLIDO
- 2 CUCHARADAS VINAGRE
- 2 CUCHARADAS DE AJÍ COLORADO EN PASTA
- 1 CUCHARADA DE SAZONADOR

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