Locro de zapallo

Locro de zapallo una receta saludable Paso a Paso

Receta de Locro de zapallo

Ingredientes :

- ½ kilo de zapallo
- ¼ de papa blanca
- 100 gr de papa amarilla
- 1 choclo
- 200 gr de habas
- 100 gr de arvejas
- choclo desgranado
- 1 zanahoria 50 gr aprox
- perejil
- 100 gr de queso fresco
- 1 ramita de huacatay
- leche evaporada
- sal
- comino
- pimienta
- orégano seco
- 1 cucharada de ají panca
- 2 cucharadas de ají amarillo
- 1 cucharada de ajo en pasta
- aceite
- camaroncitos chino “opcional”
- sazonador “opcional”
- 1 cebolla roja
- palillo

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