Prepara Sopa Menestrón Peruano super facil y sencillo de preparar y lo mejor super delicioso
Receta de Sopa Menestrón
Ingredientes :
- 2 kilos de punta de pecho, guiso de res o asado en tiras
- sal
- 5 dientes de ajo
- 2 choclos
- 500 grs de yuca
- 1 zanahoria mediana
- 250 grs de zapallo macre
- ½ unidad de poro
- apio “opcional”
- frijoles frescos al gusto
- arvejas al gusto
- habas al gusto
- fideo canuto
- ½ cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- aceite
- 30 grs de queso fresco
- hojas de albahaca fresca 1 taza aprox
- ¼ de taza de leche evaporada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- hojas de albahaca para decorar