Un clásico en las casas peruanas, el rico mondongo un plato muy nutritivo, económico y fácil de preparar. Receta de Cau Cau Ingredientes : – ½ Kilo de Mondongo – un atado de hierba buena – dos dientes de ajo – ½ taza de cebolla blanca – aderezo – crema de ají con palillo – […]
Esta receta si te gusta! Hoy te enseño a preparar garbanzos con hígado Salteado delicioso, jugoso y fácil de hacer. Receta de Garbanzos con hígado Salteado Ingredientes : – ½ Kilo de Hígado en Filete – aderezo – ½ cebolla – 1 tomate pelado – ⅛ de ají amarillo en laminas – sillao – salsa
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Un plato emblemático del Perú, Anticuchos de Corazón lleno de tradición e historia. Receta de Anticuchos de Corazón Ingredientes : – Corazón de Ternera o de vaca – Ají panca – Pimienta – Comino – Ajo en pasta – Orégano molido – Vinagre de manzana – Sal – Aceite – Papa Yungay – Choclo entero
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El día de hoy comparto con ustedes uno de mis platos favoritos de la comida criolla, el Seco de Res con frejoles. Receta de Seco de Res con frejoles Ingredientes : – 600 gr de carne – Sal al gusto – Pimienta al gusto – Comino – Aceite – 1 Cebolla – 1 Cucharada de
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En casa de mi abuela pensaba que cuando se preparaba arroz tapado era porque nadie tenía ganas de cocinar. Receta de Arroz tapado Ingredientes : – aceite vegetal – 3 dientes de ajo – 1 cucharadita de palillo en polvo – 2 tazas de arroz – sal – 400 grs de bistec de cabeza de
Un plato típico de la comida al paso, que puedes encontrar en muchas de las calles de Lima, especialmente en aquellas zonas más populares. Receta de Hígado Carretillero Ingredientes : – 750 RS DE HÍGADO DE POLLO – 2 CUCHARADAS DE ORÉGANO MOLIDO – 2 CUCHARADAS VINAGRE – 2 CUCHARADAS DE AJÍ COLORADO EN PASTA
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