Sopa Wantán
Cuando las temperaturas bajan y el frio se apodera de nuestra ciudad, una de las opciones más saludables y fáciles de hacer es la sopa wantán.
Sopa de Choros
La Sopa de Choros es un plato económico y muy fácil de preparar, basta con conseguir Choros frescos, un poco de papas, cebolla, tomate, ajos y fideo.
Pan con Chicharrón
Si vas a preparar un Pan con chicharrón, debes usar la panceta. Este corte está ubicado en la parte costillar del cerdo, es usado principalmente a la parrilla por tener 3 partes: Una parte superior de grasa, otra de carne y por último de costillar, por eso este corte es perfecto.
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Choritos a la Chalaca
Choritos a la chalaca es un plato de nuestra gastronomía elaborado con choros cocidos, cebolla y tomate picados, granos de maíz hervido, culantro y jugo de limón. Es uno de los platillos típicos del Callao
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Pollada Peruana
“POLLADA” se llama así porque se trata de una reunión de personas en la que obviamente se come pollo, y es así como empezó este plato peruano. Una forma de apoyar a los amigos, vecinos o familiares que necesitaban recaudar dinero para solucionar algún contratiempo, o sobrellevar un problema económico
Sopa seca Chinchana
Un plato tipico de la gastronomia: La Sopa Seca Se llama sopa seca porque se sirve después de la sopa aguada o líquida. Es parte de la comida corrida de las fondas.
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