Ricardo

Hígado Encebollado

El plato del día de hoy: El Hígado encebollado. Este plato con antecedentes de la cocina británica y alemana, así como en muchos países de centro de Europa Central, llego a nuestro país y forma parte de nuestra gastronomía, le damos el toque peruano y lo llevamos a otro nivel!!

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Hígado Carretillero

Un plato típico de la comida al paso, que puedes encontrar en muchas de las calles de Lima, especialmente en aquellas zonas más populares. Hoy quisimos probar de manera casera este plato, acompáñanos a develar el secreto de este potaje

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