Arroz Tapado Deja un comentario / Carne, Recetas / Por Sabores del Perú Cómo preparar ARROZ TAPADO bien rico,es un plato casero típico de la gastronomía del Perú. Receta de Arroz Tapado Ingredientes : - Bistec de Cabeza de Lomo - 400 (gramos) o carne molida - Cebolla Roja - 1 (unidad) - Ajo Picado - 3 (dientes) - Perejil Picado - 1 (cucharada) - Ají amarillo - 1/2 (unidad) - Pasta de ají panca - 1 (unidad) - Salsa de Ostión - 1 (cucharada) - Pasas - 100 (gramos) - Arroz de Grano Largo - 2 (tazas) - Comino en Polvo - (al gusto) - Sal y Pimienta - (al gusto) - Aceite Vegetal - 5 (cucharadas) - Arroz - Cantidad necesaria
