- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de ajo en pasta
- 2 cucharadas de vinagre tinto
- pimienta al gusto
- comino al gusto
- sal al gusto
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de salsa de ostión
- 1 cebolla morada grande
- 2 tomates
- 2 ají amarillo
- cilantro
- aceite vegetal
- orégano molido
- caldo de pollo o agua
- arroz blanco para acompañar
- papas fritas para acompañar