El arroz tapado es un plato casero típico de la gastronomía Peruana, es muy sabroso y uno de los más sencillos de preparar. voy a enseñar a preparar un delicioso arroz tapado. Una preparación que nunca falta en las mesas de todos los peruanos y hoy les traigo la receta
Receta Arroz Tapado
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Ingredientes :
- Bistec de Cabeza de Lomo - 400 (gramos) o carne molida
- Cebolla Roja - 1 (unidad)
- Ajo Picado - 3 (dientes)
- Perejil Picado - 1 (cucharada)
- Ají amarillo - 1/2 (unidad)
- Pasta de ají panca - 1 (unidad)
- Salsa de Ostión - 1 (cucharada)
- Pasas - 100 (gramos)
- Arroz de Grano Largo - 2 (tazas)
- Comino en Polvo - (al gusto)
- Sal y Pimienta - (al gusto)
- Aceite Vegetal - 5 (cucharadas)
- Arroz - Cantidad necesaria