- 1 Ají amarillo entero
- 1 Tomate entero bien rojo
- 1 cebolla
- 4 cebollas chinas
- 300 gr de lomo fino
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 200 gr de fideos spaguettis
- 4 cdas de Sillao claro
- 2 cdas de vinagre tinto
- 2 cdas de salsa de ostión
- Aceite
- Chuño
- Culantro (para decoración)