Tacacho con Cecina

Deja un comentario / Carne, Recetas / Por Sabores del Perú

El tacacho con cecina es un plato típico de la gastronomía del Perú.
Popular en la selva peruana y ampliamente difundido en el resto del país. Es uno de los platos más populares consumidos durante la Fiesta de San Juan.
Hoy nos engreímos con este delicioso plato.

Receta de Tacacho con Cecina

Ingredientes :

- 2 plátanos verde
- 2 plátanos pintón
- 2 plátanos maduro
- 2 coconas
- 150 gr de ají charapita
- aceite vegetal
- sal
- 200 gr de piel de chancho con grasa “para extraer aceite”
- 400 gr de tropezones de panceta
- culantro
- 400 gr de cecina
- 2 chorizo regional
- 1 cebolla roja
- 1 limón

Deja un comentario Cancelar respuesta