- 1 cebolla grande
- 1 cucharita de puré de tomate
- 1/2 cucharita de orégano seco
- 150 gr de carne de res
- 1 cucharada de ajo en pasta
- 2 tomates grandes
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharita de ají amarillo
- 100 gr de cabello de ángel
- 1 litro y medio de caldo de res
- 3 cucharadas de leche evaporada ( al gusto)
- 1 huevo batido (opcional)
- Sal
- Pimienta
- comino