Pollo a la Norteña! ¡Un plato lleno de un exquisito sabor norteño, jugoso seco con culantro con delicioso frejol canario.
Receta de Pollo a la Norteña
Ingredientes :
- 4 a 5 presas de pollo
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 cebolla
- 1 cucharita de ají mirasol
- 1 cucharada de aji amarillo
- 1 taza de caldo de ave
- 1/2 taza de cerveza rubia
- 1 cucharada de ajo en pasta
- 1 taza de culantro molido
- 2 papas medianas en rodajas
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 pimentón pequeño en tiras
- Arvejas al gusto
- sal, Pimienta y Comino al gusto
