Por que recordar es volver a vivir, hoy preparamos un postre limeño de tiempos antiguos, para mantener viva las costumbres y volver a disfrutar del sabor de estas recetas tradicionales.
Receta de Mazamorra de Cochino
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Ingredientes :
- 450 grs de chancaca
- 1 rama de canela
- 8 clavos de olor
- 1 cucharadita de anís
- 1 ½ taza de harina
- 320 ml de leche evaporada
- extracto de vainilla
- canela en polvo