Locro de Zapallo Deja un comentario / Menestras, Recetas / Por Sabores del Perú Hoy compartimos con ustedes una receta nutritiva y deliciosa. Receta de Locro de Zapallo Ingredientes : - ½ kilo de zapallo - ¼ de papa blanca - 100 grs de papa amarilla - 1 choclo - 200 grs de habas - 100 grs de arvejas - choclo desgranado - 1 zanahoria 50 grs aprox - perejil - 100 grs de queso fresco - 1 ramita de huacatay - leche evaporada - sal - comino - pimienta - orégano seco - 1 cucharada de ají panca - 2 cucharadas de ají amarillo - 1 cucharada de ajo en pasta - aceite - camaroncitos chino “opcional” - sazonador “opcional” - 1 cebolla roja - palillo