Exquisita receta de causa rellena de atún entrada fria de la comida Peruana.
Receta de Causa de atún
Ingredientes :
Masa de papa:
- 2 kg. de papa amarilla prensada
- 3 cdas. de ají amarillo molido sin picante
- 3 cdas. de aceite vegetal
- Zumo de limón recién exprimido
- Sal y pimienta al gusto
Relleno de atún:
- 3 latas de atún en trozos
- 1 taza de cebolla picada en cuadritos
- Mayonesa
- Zumo de limón recién exprimido
- Ají limo picadito
- Sal al gusto
- 2 paltas medianas
- Huevos
- Culantro
- Perejil
