La mazamorra de calabaza, también conocida como dulce de Chiclayo, es un postre peruano con una larga historia, esta receta la preparaban los antiguos pobladores hace miles de años.

Entre todas las recetas de mazamorra que existen, la receta de mazamorra de trigo es una de las variantes más deliciosas, además sumamente nutritiva. En este caso, el ingrediente estrella es el trigo y toda la untuosidad y cremosidad característica de esta preparación proviene de este.

Este postre colonial de Perú se parece al arroz con leche, pero es menos cremoso y tiene un sabor más intenso.

Hoy compartimos una receta para unos souffles suaves, esponjosos, livianos y chocolatosos. Ideales para cualquier ocasión