¿Has probado el arroz a la jardinera? Es muy fácil de preparar y apto para dietas veganas.
¡Solo lleva verduras pero queda delicioso! Si disfrutas de las recetas de arroces, este arroz es perfecto para tomar a solas o como guarnición de carnes o pescados .
Receta de Arroz a la Jardinera con Bonito
Ingredientes :
- 2 tazas de arroz
- 2.5 tazas de agua
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla blanca
- 2 ají amarillo
- 5 dientes de ajo
- 70 gr zanahoria
- 70 gr choclo desgranado
- 70 gr Arveja cocidas
- Sal, pimienta comino
- 75ml aceite de oliva
- 75ml grasa de tocino o cerdo
- 5 gr orégano seco
Para el bonito frito
- 200 gr filete de bonito o atún
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 70 ml aceite de oliva
