Todo peruano o peruana ha oído hablar de este famoso plato que siempre viene bien para calentar el cuerpo en épocas friolentas.

Es muy popular consumirlo de madrugada después de trasnochar, al estar muy agotado o antes de empezar el trabajo, ya que se dice que recarga las energías.

Es uno de los platos favoritos de mi esposa, lo aprendió a comer y disfrutar desde su niñez y para ella probarlo es volver a recordar, así que hoy esta receta está preparada especialmente para ella.