Un delicioso seco de pollo, jugosos se cocinan lentamente en una salsa de ají amarillo y especias
Receta de seco de pollo
Ingredientes :
- 4 Presas de Pollo
- 1 Cucharadita de Ajo Molido
- 1 Cebolla
- 1 Cucharada de Ají Panca
- 1 Cucharada de Ají Amarillo
- 1 Taza de Caldo de Ave
- 1/2 Taza de Cerveza Negra
- 1 Cucharada de Ajo en Pasta
- 1 Taza de Culantro Molido
- 2 Papas Medianas
- 1 Zanahoria
- 1 Pimentón Pequeño
- Arvejas al gusto
- 1 Trocito de Jengibre
- Sal, Pimienta y Comino al gusto
