- 250 gr de tocino cortado en cubos.
- 2 cucharadas de mantequilla con sal.
- 1 cebolla blanca mediana en cubos pequeños.
-1 zucchini mediano en medialunas sin penas.
- 350 gr de zapallo macre.
- 1 cdta de ajos confitados picados ( si usas ajos crudos solo 1/4 de cucharadita).
- 2 cucharadas de tomillo fresco.
- 1 cucharada y media de paprika.
- 2 papas amarillas grandes en cubos sin piel.
- sal
- pimienta
- 4 tazas de caldo de pollo sin sal.
- 1 taza de crema de leche.
- 1 cucharada de miel.
- 1 taza de queso gouda picado.
- 1/2 taza de queso cheddar picado.
- 2 cucharadas de chiles picados.
- 2 tazas y media de choclo americano (reservar media taza para añadirla al final)
- vino blanco