Arroz con Chancho Deja un comentario / Carne, Recetas / Por Sabores del Perú Hoy preparé uno de mis arroces favoritos un riquísimo arroz con chancho es un auténtico manjar de la rica gastronomía peruana. Receta de Arroz con Chancho Ingredientes : - 1 kilo de panceta de chancho - sal al gusto - pimienta al gusto - aceite vegetal - 2 cebolla morada - 2 tomates - 1 cucharada de ajo en pasta - 4 cucharadas de ají mirasol - 2 cucharada de ají panca - 1 zanahoria chica - 1 pimiento rojo - 2 choclos enteros - 50 grs de arvejas verdes - 1 pepino - culantro - 4 limones - 1 tomate - 3 tazas de arroz - 1 palta
