- 1/2 taza de quinua cruda lavada
- 2 1/2 tazas de leche fresca
- 1/2 taza de azúcar
- 1 yema de huevo
- 2 1/2 tazas de agua
- 1 rama de canela
- Ralladura de naranja
- Ralladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela molida
- Fresas cortadas