Nuestra pollada peruana con el mismo sabor de siempre.
Receta de Pollada peruana
Ingredientes :
Para el Pollo:
- Presas (pecho y pierna)
- 1⁄2 taza de ají panca molido
- 2 cucharadas de ajo molido
- 1⁄8 de taza de vinagre tinto
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Aceite vegetal
- Papas para sancochar
Ensalada de col:
- 1⁄4 de unidad de col cortada en tiras finas
- Jugo de 4 limones
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal
- Pimienta