Pescado a la Chorrillana

Les traemos un riquísimo pescado a la chorrillana! ¡Contundente y sabrosisimo! Ideal para disfrutar cualquier día de la semana

Receta de Pescado a la Chorrillana

Ingredientes :

- Frejol canario 1/2 kilo
- 8 Ají amarillo (5 cucharadas aji amarillo en pasta)
- 6 filete de bonito
- 2 huevo
- Sal
- Pimienta
- 1/2 cucharada mostaza
- 1 cucharada ajos en pasta
- Vino blanco
- Caldo de pescado
- 3 tomates
- 3 cebolla morada
- 200g Pellejo de cerdo o tocino
- Aceite vegetal
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 pimiento
- 1/4 arveja cocida
- Arroz cocido
- Harina
- Chuño disuelto en agua
- Culantro
- Platano para freir

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