Te enseño cómo preparar una receta tradicional Peruana de pato a la norteña, el plato esta lleno de sabores.
Receta de Pato guisado con chicha norteña
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Ingredientes :
- 250 gr. de pato.
- ¼ de cebolla morada
- ajo en pasta
- ½ taza de culantro
- ½ taza ají mirasol
- ½ taza ají panca
- ají amarillo
- 1 tomate pelado y sin pepas
- alverja
- zanahoria
- chicha de jora
- cerveza negra
- sal
- pimienta
- comino
- rocoto
- acompañar con una salsa de cebolla morada y culantro (cilantro) (usar el aliño de SDP)
- acompañar con un refresco de emoliente