Milanesa de Pollo con Puré

Me encanta la milanesa de pollo y esta vez la acompañaremos con un cremoso puré de papas y una riquísima ensalada

Receta de Milanesa de pollo con Puré

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Ingredientes :

PARA LA MILANESA:
- 1 pechuga de pollo.
- 2 tazas de panko o pan molido.
- 1 taza de harina.
- 3 huevos batidos.
- Sal, pimienta.
- Aceite vegetal.
- Agua.

PARA EL PURÉ:
- 1 kilo de papa amarilla
- Mantequilla
- Crema de leche

PARA LA ENSALADA
- Col blanco
- Espinaca
- Cebolla
- Hojas de menta
- Tomate
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal

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