Una novedosa opción y de fácil preparación, el Hot dog empanizado para disfrutar en cualquier ocasión y al estilo de Sabores del Perú. Si te gusta esta aperitivo, aquí te dejamos otras recetas de piqueos.

En Sabores del Perú nos preocupamos por darte siempre recetas prácticas y fáciles de hacer, así que presta mucha atención a los ingredientes que necesitas para los:

Hot dog empanizado

Ingredientes del Hot dog empanizado

  • 8 lonchas de queso
  • 8 perros calientes
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 brochetas de madera
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de leche
  • Aceite para freir
  • Ketchup, mostaza, para servir

Preparación del Hot dog empanizado

  • Coloca un hot dog en medio de una rodaja de queso
  • Enrolle la rebanada de queso alrededor del hot dog, luego empuje un pincho de madera dentro.
  • Coloque los hot dogs envueltos en queso con la costura hacia abajo en una bandeja para horner. Congelar por 20 minutos.
  • En un tazón grande, combine la harina, la sal, la pimienta, el polvo de hornear, la leche, los huevos, revolviendo hasta que la masa esté suave y sin grumos.
  • Vierta la masa en una taza de vidrio alta para facilitar la inmersión.
  • Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto hasta 175°C – 200°C
  • Tome un hot dog congelado y sumérjalo completamente en la masa, levantándolo y luego girándolo para que el exceso de masa gotee.
  • Usando pinzas, coloque cuidadosamente el perro maltratado en el aceite caliente, girándolo para que se fríe uniformemente.
  • Retirar cuando estén doradas, luego palmear con una toalla de papel para drenar. Servir con ketchup y mostaza

Antes de irte, recuerda…

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