Desde fondo de bikini nos hemos hecho con la receta de Don Cangrejo, y hoy vamos a hacer la original Cangreburger al estilo de Sabores del Perú, explicado de forma fácil y entretenida. Si te gustó esta receta, puedes prepararla junto muchas de nuestras recetas de comida.

En Sabores del Perú nos preocupamos por darte siempre recetas prácticas y fáciles de hacer, así que presta mucha atención a los ingredientes que necesitas para la:

Cangreburger

Ingredientes para la Cangreburger

  • 250 GRAMOS DE SURIMI
  • 01 CDA DE MAYONESA
  • 02 CDTAS DE MOSTAZA DIJON
  • SAL 5.- PIMIENTA
  • 01 CDTA DE CEBOLLA EN POLVO
  • 01 HUEVO BATIDO
  • 02 AJOS EN POLVO
  • FORMULA SECRETA (ALGAS Y SALSA INGLESA)
  • 02 PANES DE HAMBURGUESAS
  • TOMATE
  • LECHUGA
  • CEBOLLA MORADA
  • QUESO CHEDDAR
  • PEPINILLOS
  • KETCHUP
  • MOSTAZA
  • PAN RALLADO

Preparación de la Cangreburger

  • PRIMERO COLOCAMOS EL SURIMI EN UN PROCESADOR, Y LOS PICAMOS HASTA DEJARLO COMPLETAMENTE COMO UNA PASTA
  • EN UN BOWL COLOCAMOS EL SURIMI HECHO PASTA Y AGREGAMOS: SAL + CEBOLLA EN POLVO + AJO EN POLVO + MAYONESA + MOSTAZA DE DIJON + HUEVO BATIDO + PAN RALLADO
  • MEZCLAMOS LAS ALGAS CON SALSA INGLESA, Y LAS AÑADIMOS AL BOWL, Y REVOLVEMOS
  • MANOS A LA PASTA: FORMAMOS NUESTRAS HAMBURGUESAS, SEGUN EL TAMAÑO QUE TENGAMOS
  • AHORA USAREMOS LA LECHUGA.
  • CORTAMOS EL TOMATE EN RODAJAS
  • LA CEBOLLA EN RODAJAS
  • EL QUESO CHEDDAR
  • LOS PEPINILLOS (PICKLES)
  • AHORA TOMAMOS LA SARTEN, LE PONEMOS ACEITE (YO USARE ACEITE DE OLIVA) Y FREIMOS LAS CARNES AL GUSTO DE CADA QUIEN
  • AHORA A SERVIR, RESPETAR EL ORDEN: CARNE + LECHUGA + QUESO + CEBOLLA + TOMATE + KETCHIP + MOSTAZA + PEPINILLOS

Antes de irte, recuerda…

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