El día de hoy tenemos unos Bizcochos rellenos, un novedoso postre de un gusto muy especial para disfrutar al estilo de Sabores del Perú. Si te gusta esta receta, aquí te dejamos otras opciones de recetas de postres.

En Sabores del Perú nos preocupamos por darte siempre recetas prácticas y fáciles de hacer, así que presta mucha atención a los ingredientes que necesitas para los:

Bizcochos rellenos

Ingredientes para los Bizcochos rellenos

Para el relleno

  • 1 cebolla blanca cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 15 oz de salsa de tomate 
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano seco

Para la Mantequilla de ajo

  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado

Para el Pan relleno

  • 12 panecillos
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • Cebolla verde, en rodajas para servir

Preparación de los Bizcochos rellenos

  • Caliente el aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que este transparente
  • Agregue el ajo y cocine por 2 minutos. Luego procederemos a agregar la carne molida y sazone con sal, pimienta. Rompe la carne con una cuchara de madera y cocine hasta que se dore.
  • Después debemos agregar la salsa de tomate, el comino, el orégano y revuelva hasta que este combinado.
  • Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • Pre caliente el horno a 400°F (200°C), en un tazón agregamos la mantequilla, el ajo, el perejil y el queso parmesano, revolver hasta que esté combinado.
  • Coloque los panecillos en una fuente para horno, usa un cuchillo para tallar un círculo en la parte superior de cada rollo. Presione hacia abajo la parte inferior del moño para crear una capa inferior mas densa. 
  • Cepille los rollos con la mantequilla de ajo y hornee por 5 minutos, o hasta que estén ligeramente tostados.
  • Coloque el relleno en los agujeros de los panecillos tostados.
  • Espolvorea con queso cheddar  y hornea por otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y servir cubierto con cebolla verde.

Antes de irte, recuerda…

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