Deliciosa preparación combina ingredientes tradicionales como la patata, el ají amarillo y el limón con la suavidad y el sabor único del pulpo
Receta de Causa de Pulpo
Ingredientes :
½ kilo de pulpo ( hervir por 40 min con apio poro cilantro) - picar en cubos medianos
½ kilo de papa amarilla
¼ de mantequilla
pasta de ají amarillo
⅛ de queso parmesano
½ palta fuerte
dos hojas de lechuga crespa
tres rodajas de tomate pelado
2 limones
Sal y pimienta
mayonesa
aceitunas negras
aceite de oliva
perejil
