Sopa de mote con carne de res El día de hoy prepararemos una deliciooosa Sopa de mote
Receta de Sopa de mote
Ingredientes :
- 800 gr de cordero “costillas o piernitas”
- 800 gr de mondongo nacional
- ½ pata de res
- 1 kilo de mote pelado “remojar un día antes”
- Hierbabuena
- Cebolla china
- Culantro
- Perejil
- 1 cebolla morada chica
- 1 cucharada de ajo en pasta
- Sal a gusto
- 1 taza de arroz
- Orégano molido
- Aceite vegetal
- Canchitas para acompañar y ají de rocoto
- 2 limones
