Caldo de Gallina Deja un comentario / Pollo, Recetas, Sopas / Por Sabores del Perú Todo peruano o peruana ha oído hablar de este famoso plato que siempre viene bien para calentar el cuerpo en épocas friolentas. Receta de Caldo de Gallina Ingredientes : - 1/2 gallina colorada - 10 gr de orégano fresco en rama - Apio poro - 4 papas amarillas - 200 gr de zapallo - Sal - 4 huevos - Fideos - Kion - Cebolla china - Rocoto - Canchita - 1 limón
