Un plato emblemático del Perú, Anticuchos de Corazón lleno de tradición e historia.
Receta de Anticuchos de Corazón
Ingredientes :
- Corazón de Ternera o de vaca
- Ají panca
- Pimienta
- Comino
- Ajo en pasta
- Orégano molido
- Vinagre de manzana
- Sal
- Aceite
- Papa Yungay
- Choclo entero cocido
- Ají para acompañar
